Opções de Café da Manhã Vegano Saudável Para Abastecer Seu Corpo Para as Atividades do Dia

Você pode ter pulado o café da manhã simplesmente porque estava cansado de comer a mesma coisa em determinado momento. Se não, você pode ter decidido tomar café da manhã em um restaurante. Embora possa parecer uma ótima ideia, às vezes comer fora não é a melhor escolha. Isso pode torná-lo tentado a consumir alimentos não saudáveis ​​ou principalmente comida sem qualidade. Portanto, é sempre aconselhável preparar suas próprias refeições, se possível, especialmente se estiver tentando perder peso.

Uma dieta vegana pode ajudá-lo a atingir esse objetivo. No entanto, se você sempre tem que tomar café da manhã e não qualquer café da manhã, você deve ter um café da manhã vegano saudável. Existem muitas receitas de café da manhã vegan que você pode escolher para cozinhar. Continue lendo enquanto exploramos os menus de café da manhã vegano, informações nutricionais e os benefícios de comer um vegano saudável café da manhã para perda de peso.

A Dieta Vegana

Cortar a carne de sua dieta não o torna automaticamente um vegano. As duas regras básicas para iniciar uma dieta vegana são cortar carne e outros produtos de origem animal. Portanto, além de evitar carne, você também deve se manter afastado de produtos como queijo, ovos, mel e leite.

Você pode querer adotar um plano de refeições veganas para ajudar a melhorar sua saúde. Caso contrário, seu objetivo pode ser usar seus planos de refeições à base de plantas para reduzir o risco de certas doenças. Seja qual for o motivo, lembre-se de consultar um médico primeiro.

Se você está planejando criar um café da manhã vegano, primeiro entenda o que você pode e o que não pode comer neste plano de dieta. Da mesma forma, entenda quais alimentos fornecem quais nutrientes. O elemento mais preocupante em fazer uma dieta vegana é geralmente obter proteína suficiente , bem como algumas vitaminas e minerais que são mais difíceis de obter com alimentos vegetais. 

Fale com um nutricionista registrado para adquirir um plano de dieta vegano bem elaborado especificamente para você. Espere ver ou usar esses alimentos ao iniciar uma dieta vegana:

• Sementes e nozes
• Vegetais e frutas
• Macarrão, arroz e pão
• Legumes como lentilhas, feijão e ervilhas
• Grãos inteiros, como amaranto, Kamut e quinua
• Óleos vegetais
• Alternativas aos produtos lácteos, como leite de amêndoa, leite de coco e leite de soja

Os alimentos a evitar ao iniciar este plano alimentar incluem:

• Manteiga e queijo
• Mel
• Porco, boi, cordeiro e qualquer outro tipo de carne vermelha
• Pato, frango e qualquer outro tipo de ave
• Ovos
• Qualquer peixe, caranguejo, mexilhão e amêijoa
• Maionese, se contiver gemas de ovo (frequentemente estão disponíveis versões veganas)
• Creme, leite, sorvete e outros produtos lácteos

Benefícios de tomar um café da manhã vegano saudável para perda de peso

Além de bons sabores, comer um café da manhã vegano saudável também o ajuda das seguintes maneiras:

• Melhorando sua saúde

Pular o café da manhã pode ser prejudicial à sua saúde. Consumir um café da manhã à base de plantas dará a seu corpo vitaminas e minerais essenciais para dar início aos processos e funcionamento do corpo. Você também deseja adquirir antioxidantes, fibras e outros compostos que desempenham um papel fundamental na proteção do seu corpo contra várias doenças. 

• Reduzindo seus riscos de obesidade

Se você não comer vários alimentos, como carne, reduzirá suas chances de se tornar obeso.

• Reduzindo o risco de contrair doenças cardíacas

Ficar sem carne também minimiza suas chances de desenvolver problemas cardíacos. Também reduz a pressão arterial e os níveis de colesterol.

• Melhor gerenciamento e controle de peso

Outra vantagem de iniciar um plano de dieta vegana é ter um melhor controle sobre seu peso. É mais provável que você tenha um índice de massa corporal mais baixo do que uma pessoa que ainda consome produtos de origem animal.

Café da manhã vegano saudável para ideias para perder peso

Ao contrário do que você possa pensar, a lista de ideias para um café da manhã vegano saudável é interminável. É composto por várias opções de alimentos ricos em fibras, proteínas e outros nutrientes. Em sua opção de café da manhã vegano, você é aconselhado a comer proteínas suficientes. 

Isso vai fazer você se sentir mais satisfeito por mais tempo, o que ajuda a regular seu apetite. Novamente, isso ajuda a apoiar a perda de peso se essa for a ideia por trás de você iniciar uma dieta vegana.

Aqui estão algumas das idéias de café da manhã vegano que você pode experimentar esta manhã:

Café da manhã vegano saudável para perda de peso: um café da manhã saudável com aveia

A aveia é uma opção padrão de café da manhã na maioria das famílias. É amado por seus sabores enriquecidos e inúmeros benefícios à saúde. Consumir farinha de aveia pode ajudar com o seguinte:

• Aumentando os antioxidantes em seu corpo

A aveia contém antioxidantes específicos conhecidos como polifenóis, que contêm compostos à base de plantas conhecidos como avenantramidas. Esses compostos podem ajudar a melhorar o fluxo sanguíneo, reduzir a pressão arterial e reduzir a inflamação.

• Melhorando sua resposta à insulina

Se você tem diabetes tipo 2, pode adicionar farinha de aveia ao seu plano de dieta. Ele contém beta-glucano, uma fibra solúvel que melhora a resposta da insulina em seu corpo. Também pode ajudá-lo a controlar seus níveis de açúcar, contanto que você não adicione açúcar ao seu prato de aveia. 

• Fornecendo a você várias vitaminas e minerais

A aveia é rica em vários minerais e vitaminas como zinco, fósforo, folato, magnésio, ferro, vitamina B-1, cobre e vitamina B-5. Todas essas vitaminas e nutrientes ajudam seu corpo a desempenhar várias funções. 

• Gerenciando Seu Peso

A aveia contém fibra solúvel que o sacia rapidamente e por mais tempo. Conseqüentemente, ajuda a limitar a quantidade e a freqüência com que você come. Isso pode explicar por que a aveia está entre as melhores opções de café da manhã para perder peso.

Informação nutricional

Existem diferentes variedades de aveia que você pode escolher para comprar. Eles incluem a variedade de corte de aço, sêmolas de aveia, laminados e a variedade de triturados. Independentemente da variedade que você escolher, você acabará colhendo os mesmos benefícios comendo aveia.

O gráfico nutricional de uma xícara de aveia cozida é o seguinte:

• Calorias- 166
• Fibra – 4 g
• Proteína- 5,94 g
• Gordura total – 3,56 g

Café da manhã vegano saudável para perda de peso: cozinhar mingau de aveia para o café da manhã

Antes de cozinhar a aveia, você deve observar a variedade que tem ou está comprando. Isso ajudará a determinar quanto tempo você vai ficar na cozinha, fazendo seu prato de mingau de aveia.

Se você tem sêmolas de aveia, deve saber que demora um pouco antes de cozinhar. Portanto, esta pode não ser uma boa opção se você estiver com pressa. No entanto, outras variedades levam menos tempo para se preparar. Portanto, você pode preparar rapidamente um café da manhã de aveia com eles, não importa o quão pressionado você esteja com o tempo. 

Siga as etapas abaixo para cozinhar sua farinha de aveia:

• Meça 1 1/2 xícaras de água ou leite vegetal e deixe ferver.
• Meça meia xícara de aveia e adicione à água fervente ou ao leite. Mexa para misturar os dois.
• Abaixe o fogo para médio e deixe a aveia cozinhar.
• Se você estiver usando aveia laminada, triturada ou cortada em aço, deixe-a ferver por dez a vinte minutos.
• Se você usou sêmolas de aveia, deixe ferver por cinquenta a sessenta minutos.
• Você pode optar por adicionar outros ingredientes, por exemplo, adoçantes, à aveia. 

Café da manhã vegano saudável para perda de peso: preparando o bolo de cenoura com farinha de aveia para o café da manhã

Além de cozinhar sua aveia, você também pode optar por se divertir com ela e preparar um bolo de cenoura. Aqui está um procedimento passo a passo sobre como preparar este bolo saboroso para o café da manhã:

• Meça 1 xícara de aveia cortada em aço, 3 xícaras de água e uma pitada de sal. Despeje-os em uma panela e deixe ferver. 
• Desligue a fonte de calor imediatamente e deixe a mistura de molho durante a noite. Isso ajudará a reduzir o tempo que você gasta preparando este prato. 
• No início da manhã, adicione 1/2 xícara de leite vegetal com baixo teor de gordura , 2 colheres de chá de extrato de baunilha, 1 cenoura ralada, 1 colher de chá de canela, 1/4 colher de chá de noz-moscada e 1/3 xícara de passas. Mexa para que todos os ingredientes se misturem bem. 
• Depois disso, coloque a mistura em fogo médio-baixo para deixá-la aquecer.
• Ele ficará pronto em alguns minutos, e você pode cobri-lo com nozes ou um pouco de xarope de bordo. O prato de aveia com bolo de cenoura pode servir até quatro pessoas. É uma ótima ideia para o café da manhã se você estiver recebendo seus amigos para o café da manhã. 

Café da manhã vegano saudável para perda de peso: crocante de aveia com ruibarbo

Você também pode usar farinha de aveia para preparar um delicioso crocante de aveia de ruibarbo para o café da manhã. A receita para essas batatas fritas é do site da WebMD, e é a seguinte:

Ingredientes

Os ingredientes para a cobertura incluem:

• Quarto de xícara de farinha de trigo integral, 1 xícara de aveia em flocos, quarto de xícara de açúcar mascavo, quarto de colher de chá de sal, meia colher de chá de canela em pó, quarto de xícara de farinha branca, 1/8 colher de chá de noz-moscada moída (opcional), 1/4 xícara de margarina menos gorda com esteróis vegetais adicionados (como Take Control), uma colher de sopa sem gordura meio a meio

Para o recheio, use os seguintes ingredientes:

• 2 libras (cerca de seis a sete xícaras) de ruibarbo, cortado em pedaços de 1/2 polegada, 1/4 xícara de suco de laranja, 1 colher de chá de casca de laranja ralada, 1/3 xícara de açúcar granulado, 2 colheres de sopa de amido de milho, 2 colher de chá de extrato de baunilha.

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 375 ° C . Cubra uma assadeira quadrada de 20 x 20 cm usando spray de canola e deixe por algum tempo.
• Adicione suas farinhas, aveia, canela, açúcar mascavo, sal e noz-moscada em uma tigela e mexa para misturar todos. Adicione a margarina gelada aos poucos e também a metade a metade sem gordura à mistura. Use um garfo para criar essa mistura de migalhas úmidas.
• Pegue outra tigela e adicione o ruibarbo, o suco de laranja, as raspas de laranja e o extrato de baunilha. Use uma colher para mexer a mistura. 
• Pegue as 2 colheres de sopa de amido de milho e 1/3 de xícara de açúcar e misture os dois em uma xícara. Polvilhe na mistura de ruibarbo e mexa. 
• Despeje a mistura de frutas na assadeira quadrada preparada ou nos ramequins e cubra com a mistura de migalhas.
• Deixe a mistura assar até o ruibarbo amaciar. Isso levará cerca de quarenta minutos se você estiver usando a assadeira quadrada. 
• Retire o prato do forno após esses quarenta minutos e deixe esfriar. Sirva enquanto ainda está quente.

Análise Nutricional

A receita a seguir lhe dará pelo menos seis porções. O conteúdo nutricional para uma porção é o seguinte:

• Calorias – 240
• Carboidratos totais – 44 g
• Gordura total – 5 g
• Proteína – 5 g
• Colesterol- 0 mg
• Fibra – 5 g
• Sódio- 184 mg
• Gordura saturada – 0,9 g
• Gordura poliinsaturada – 1,5 g
• Gordura monoinsaturada – 1,5 g

Café da manhã vegano saudável para perda de peso: bagels e uma bebida quente

A próxima ideia de café da manhã vegano saudável que você pode ter esta manhã é um bagel e uma bebida quente. Você pode optar por comprar ou preparar sua bebida vegana. Se você optar por comprar, lembre-se de escolher a opção de bebida preparada com leite de amêndoa, soja ou coco.

O mesmo se aplica aos seus bagels. Se você decidir comprá-los, lembre-se de pedir a opção vegana. Se você puder encontrar um bagel vegano de grão integral, isso é ainda melhor. Você descobrirá que, em vez de cream cheese, seu bagel pode, por exemplo, ter uma pasta de abacate . 

Café da Manhã Vegan Saudável para Perda de Peso: Vegan Mexido

Você ainda pode desfrutar de uma mexida, mesmo que não seja preparada com ovos. Nesse caso, você substituirá os ovos por tofu. Você também precisará de vegetais com folhas verdes, como espinafre e couve, e / ou brócolis para fazer esta mistura vegana. 

Como esta refeição contém menos calorias, é uma ótima idéia para o café da manhã que os observadores de peso podem experimentar. 

Café da manhã vegano saudável para perda de peso: torradas de grãos inteiros com uma bebida quente

Se você deseja torradas, vá em frente e compre torradas integrais. É rico em fibras que auxiliam na prevenção de diversas complicações digestivas, como a prisão de ventre. Se você quiser mais sabor em sua torrada, vá em frente e espalhe manteiga de amendoim ou amêndoa sobre ela.

Você pode preparar um chocolate quente ou chá com leite de origem vegetal e acompanhá-lo junto com sua torrada de grãos inteiros.

Café da manhã vegano saudável para perda de peso: torrada de abacate

A próxima maneira de saborear o pão de trigo integral é preparando uma torrada com abacate. Procure um abacate maduro e espalhe-o no pão. Você pode enriquecer o sabor desta torrada adicionando uma pitada de sal e um pouco de suco de limão ou alguns tomates cereja.

Café da manhã vegano saudável para perda de peso: cereais integrais com leite

A outra ideia de café da manhã vegan que você pode experimentar é algum cereal integral com leite de amêndoa ou soja. Esta ideia de refeição simples fornecerá energia suficiente para acompanhar as atividades do dia.

Café da manhã vegano saudável para perda de peso: panquecas de mirtilo de grãos inteiros

Você também pode preparar algumas deliciosas panquecas de mirtilo de grãos inteiros para o seu café da manhã vegano. Você pode usar a seguinte receita obtida no site da Mayo Clinic:

Ingredientes

• 1 1/3 xícaras de farinha de trigo integral branca, 1 colher de sopa de açúcar, 2 colheres de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de canela, 1 colher de sopa de óleo de canola, 1 1/3 xícaras de leite de amêndoa

NOTA: O  leite desnatado vem de produtos de origem animal, que são inaceitáveis ​​em uma dieta vegana. Portanto, substituímos o leite desnatado pelo leite de amêndoa. Da mesma forma, os ovos não estão incluídos na dieta vegana, portanto, considere um substituto do ovo aceitável que se encaixe nesta receita. 

Preparação

• Pegue uma tigela e misture a farinha, a canela, o fermento e o açúcar. Mexa até que todos os produtos se misturem bem. 
• Pegue outra tigela e despeje nela o leite de amêndoa e o substituto do ovo. Mexa para misturar os dois. Adicione esta mistura líquida à mistura sólida que você preparou na etapa um. Misture os dois até obter uma mistura uniforme dos dois.
• Despeje delicadamente os mirtilos e continue a mexer para distribuí-los uniformemente.
• Transforme sua fonte de calor em fogo médio-alto e coloque sua chapa de cozimento revestida com spray de cozinha.
• Despeje pelo menos um quarto de xícara da mistura na frigideira. Deixe cozinhar até dourar antes de virar para cozinhar do outro lado. Repita até que você não tenha mais massa restante. 

Análise Nutricional

O valor nutricional de uma porção dessas panquecas (preparada com leite desnatado e um ovo) é o seguinte:

• Calorias- 158
• Gordura total – 4 g
• Proteína- 6 g
• Carboidrato total – 28 g
• Colesterol- 35 mg
• Fibra – 4 g
• Sódio-240 mg
• Adicionados açúcares – 7 g
• Gordura trans- 0 g

Café da Manhã Vegan Saudável para Perda de Peso: Smoothie Verde

Outra escolha incrível de café da manhã para perda de peso é o smoothie verde. A receita abaixo para preparar este smoothie é do site da WebMD. É o seguinte:

Ingredientes

• 2 bananas maduras médias, 2 xícaras de folhas frescas de couve, 1 maçã ou pêra, descascada e picada, 1/2 xícara de água, 1/2 xícara de suco de laranja, 1 colher de sopa de linhaça moída e 12 cubos de gelo

Preparação

• Coloque todos os ingredientes na sua máquina de smoothie e deixe-os misturar.

Valor nutricional

Você fará duas xícaras de smoothie verde usando esta receita. O valor nutricional de cada porção é o seguinte:

• Calorias – 240
• Colesterol- 0 mg
• Gordura total – 3 g
• Proteína – 5 g
• Açúcares totais – 28 g
• Potássio- 987 mg
• Carboidratos totais – 55 g
• Fibra – 8 g
• Sódio- 38 mg

Café da manhã vegano saudável para perda de peso: como se preparar para um café da manhã vegano saudável

Se você deseja iniciar e manter um café da manhã vegano saudável todas as manhãs, aqui estão algumas dicas para você:

• Planejar com antecedência

Se você acha que sua manhã será agitada, prepare seu café da manhã na noite anterior. Por exemplo, você pode preparar um bagel ou hambúrguer vegan e embalá-lo para viagem. Como tal, você tem certeza de que não vai pular o café da manhã ou perder tempo tentando descobrir o que vai comer.

• Prepare Seus Ingredientes

Novamente, defina os ingredientes que você usará na noite anterior. Por exemplo, se você for fazer mingau de aveia usando aveia cortada em aço, deixe-a de molho na noite anterior. Lembre-se de que eles levam muito tempo antes de cozinhar, o que pode desencorajá-lo a preparar o café da manhã. Você também pode fazer aveia durante a noite que cozinha enquanto você dorme e está pronta para você quando você acorda.

• Seja criativo

Você também pode incorporar e manter esses menus de café da manhã veganos saudáveis ​​sendo criativos na cozinha. Você não está vinculado a nenhuma receita. Portanto, experimente criar novas ideias de culinária que o motivarão sempre a preparar o café da manhã .

Se você está seguindo uma dieta vegana para promover a perda de peso, consulte um médico antes de experimentar suas novas receitas. Os nutricionistas irão analisá-los para determinar suas calorias e valor nutricional.

Conclusão

Comer um café da manhã vegano saudável todas as manhãs pode ajudar a melhorar sua saúde geral e reduzir o risco de várias doenças. Da mesma forma, pode fornecer minerais essenciais, antioxidantes, vitaminas e outros compostos vegetais. 

Algumas das ideias para o café da manhã que você pode experimentar incluem aveia, mexido vegano, torrada de grãos inteiros e vitaminas verdes. 

Seguir uma dieta saudável com base em suas necessidades de saúde, alergias e preferências é uma ótima ideia, no entanto, quando combinado com um plano de exercícios que atenda aos seus objetivos, pode trazer benefícios significativos. Melhor humor, músculos mais fortes e resistência são apenas alguns exemplos. Confira abaixo o Workout de corpo inteiro de 20 minutos em casa.

AVISO LEGAL:

As informações exibidas neste artigo são apenas para fins educacionais. Procure ajuda profissional antes de fazer qualquer mudança na dieta alimentar.