Vegetariano Vs Paleo – Qual o Melhor Deles?

Existe uma crença comum de que todos os problemas de saúde atuais derivam da dieta moderna. Repleto de gorduras prejudiciais à saúde, alimentos altamente processados, açúcar e sal, ele aumenta o risco de várias doenças crônicas, como obesidade, diabetes tipo II, doenças cardiovasculares e outras. Muitas pessoas acreditam que abandonar a carne ou voltar à dieta de seus ancestrais é a melhor maneira de evitar todos esses problemas e começar a viver uma vida mais saudável. É por isso que eles começam a comparar dieta vegetariana vs dieta paleo e começam a pesar os prós e contras da perda de peso vegetariana vs paleo, vegetariana vs paleo para a saúde e nutrição vegetariana vs paleo.

Os seguidores das dietas vegetarianas e veganas afirmam que os humanos devem comer alimentos à base de plantas. Porém, a julgar pelo desenvolvimento atual do corpo humano, você pode concordar que ele não está muito bem ajustado ao consumo de carne, já que os dentes humanos não são bons para rasgar a carne e suas entranhas são muito longas. No entanto, o mesmo vale para uma dieta baseada exclusivamente em vegetais, uma vez que o intestino humano não é longo o suficiente para isso e seus dentes também não foram feitos para isso. É por isso que você pode concluir que o corpo humano é biologicamente ajustado melhor para a dieta onívora. Porém, a pergunta permanece a mesma: “Vegetariana vs paleo, qual dessas dietas é a melhor para emagrecer?”. Hoje é o dia em que você descobrirá a resposta para essa pergunta. Continue a ler para saber mais.

O que é a dieta Paleo?

Para conseguir descobrir qual dessas duas dietas vegetariana versus paleo é a melhor para você, primeiro você precisa entender o básico. Vamos começar com a dieta Paleo . A dieta paleolítica, também conhecida como dieta paleolítica, dieta da idade da pedra, dieta do caçador-coletor ou dieta do homem das cavernas, é baseada no princípio do consumo de alimentos que podem estar disponíveis na era paleolítica.

Basicamente, significa que você deve comer tudo o que seus ancestrais poderiam obter antes do desenvolvimento da agricultura moderna, que são peixes, carnes magras, frutas , vegetais, nozes e sementes. Exclui laticínios , legumes e grãos, que mais tarde se tornaram parte da dieta humana. Os seguidores de uma dieta paleo estão convencidos de que o corpo humano não evoluiu para processar laticínios, grãos e legumes e, portanto, seu consumo pode aumentar o risco de vários problemas de saúde. A dieta Paleo também requer exercícios regulares e hidratação adequada.

O que você pode comer no Paleo?

Uma vez que a dieta Paleo imita a dieta de nossos ancestrais e destaca a importância de comer alimentos não processados, é disso que seu cardápio diário deve ser compilado:

• Frutas e vegetais
• Carne magra (orgânica, alimentada com capim)
• Peixe
• Ovos
• Nozes e sementes
• Ervas e especiarias
• Óleos de frutas e nozes (azeite, óleo de coco, óleo de amêndoa)

Aqueles que seguem uma dieta paleolítica devem restringir o consumo de alimentos como:

• Laticínio 
• Legumes (feijão, lentilha, ervilha, amendoim)
• Grãos (trigo, aveia, cevada)
• Açúcares refinados
• Gorduras Trans
• Produtos com baixo teor de gordura ou dietéticos
• Sal
• Adoçantes artificiais

Portanto, embora a dieta seja rica em frutas, vegetais e nozes, que são partes inseparáveis ​​de uma dieta saudável , ela proíbe o consumo de grãos e legumes, que são ricos em fibras, vitaminas e minerais, e minimiza o consumo de laticínios , que é uma das principais fontes de cálcio em uma dieta regular.

Qual é a dieta vegetariana?

Agora passando para o adversário da dieta Paleo, ou seja, a dieta vegetariana. A dieta vegetariana ganha mais e mais seguidores a cada dia. A regra principal de uma dieta vegetariana básica é desistir de carne animal como carne, frango e peixe. As pessoas que seguem a dieta vegetariana costumam planejar suas refeições com muito cuidado, a fim de garantir que consumam proteínas suficientes , já que geralmente a carne e o peixe são duas das principais fontes desse macronutriente em uma dieta saudável. No entanto, existem diferentes tipos de dieta vegetariana. Aqui estão alguns deles:

• Lacto-vegetariano – permite laticínios, mas não ovos.
• Ovo-vegetariano – permite ovos, mas não laticínios.
• Ovo-lacto-vegetariano – permite ovos e laticínios.
• Pollo-vegetariano – permite aves.
• Pescatarian – permite pescar.
• Vegan – exclui todos os produtos de natureza animal, como carne, peixe, aves, laticínios, ovos e mel.
• Flexitarista – permite o consumo ocasional de carnes, aves, ovos e peixes em pequenas quantidades.

Como a dieta vegetariana básica é bastante restritiva, você pode precisar de certos suplementos. Aqui estão os nutrientes e vitaminas que você pode perder ao seguir qualquer tipo de dieta vegetariana:

• Cálcio
• Vitamina D
• Vitamina b12
• Proteína
• Ácidos gordurosos de omega-3
• Iodo
• Ferro
• Zinco

Qual é a diferença entre dieta paleo e vegetariana? 

Essas duas dietas são um tanto semelhantes e diferentes ao mesmo tempo. As dietas vegetarianas e paleo permitem o consumo de frutas e vegetais, nozes e sementes, ervas e especiarias, frutas e óleos de nozes. A principal diferença na nutrição vegetariana versus paleo é que a primeira permite o consumo de grãos, legumes e laticínios que estão fora dos limites da dieta paleo; e o segundo incentiva você a comer carnes magras e peixes, que você não pode consumir na dieta vegetariana. Dessa forma, a maior parte das proteínas da dieta Paleo vem de carnes, peixes e ovos, e compensam a falta de proteínas dos laticínios; e frutas, vegetais, nozes e sementes compensam a falta de fibras de grãos e leguminosas. Na dieta vegetariana, as principais fontes de proteína são laticínios, ovos e legumes.

Benefícios da dieta paleo

Existem alguns benefícios de saúde semelhantes em ambas as dietas. Primeiro, vamos analisá-los separadamente e depois compará-los para descobrir qual é mais saudável e melhor para perder peso. Aqui estão os principais benefícios para a saúde de uma dieta paleo:

• Perda de peso

Embora esse assunto exija mais pesquisas, vários estudos sugerem que a dieta Paleo pode ajudar a reduzir o peso corporal e a circunferência da cintura. Tal conclusão foi tirada após a análise dos resultados de 11 estudos.

• Controle de diabetes

Alguns estudos sugerem que a dieta paleo pode ser de grande ajuda no controle do diabetes. Uma pesquisa de 2017, que envolveu 32 pessoas que seguiram a dieta paleo por 12 semanas, implica que ela pode reduzir a massa gorda, melhorar a sensibilidade à insulina, o controle glicêmico e os níveis de leptina (um hormônio da fome).

• Risco reduzido de doenças cardiovasculares

Uma revisão de 2019 afirma que a dieta Paleo pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Os autores afirmam que o consumo de carne magra, peixe, vegetais, frutas e nozes e a proibição de grãos, laticínios, alimentos processados, açúcares adicionados e sal podem diminuir o índice de massa corporal (IMC) e o peso corporal, circunferência da cintura, colesterol níveis, pressão arterial e proteína C reativa (um marcador de inflamação), que são os fatores de risco de doenças cardíacas. Os autores também mencionaram que mais evidências e pesquisas são necessárias.

Benefícios para a saúde da dieta vegetariana

A dieta paleo não é a única dieta benéfica à saúde lá fora, então agora os principais benefícios da dieta vegetariana:

• Perda de peso

Como no caso da dieta paleo, seguir qualquer tipo de dieta vegetariana pode ajudar a emagrecer, pelo menos em curto prazo. Mais pesquisas de longo prazo são necessárias para entender o efeito que essa dieta pode ter sobre o peso de uma pessoa.

• Saúde do coração

Um estudo de 2014 sugere que a dieta vegetariana pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardiovasculares. Este plano nutricional é eficaz na redução dos níveis gerais de colesterol, o que também promove uma melhor saúde do coração.

• Risco reduzido de diabetes

Uma maior ingestão de grãos inteiros, frutas, vegetais, legumes e nozes e consumo reduzido de gorduras saturadas e trans, conforme apresentado na dieta vegetariana, pode reduzir o risco de diabetes tipo II.

• Menor chance de câncer

Houve algumas evidências que sugerem que seguir uma dieta sem carne pode reduzir o risco de câncer.

Vegetariano vs. Paleo No Emagrecimento

Como você pode ver, é difícil afirmar qual dieta é melhor neste debate vegetariano versus paleo em curso. Ambos os planos nutricionais podem ajudá-lo a perder peso, melhorar a saúde cardíaca e reduzir o risco de diabetes. Já que a perda de peso se resume a queimar mais calorias do que você consome, você pode perder ou ganhar peso mesmo com dietas vegetarianas ou paleo, então o principal critério que deve afetar sua escolha é o equilíbrio nutricional. Se você comparar a nutrição vegetariana com a paleo, poderá descobrir que a dieta paleo é um pouco mais balanceada, e a dieta vegetariana pode exigir o consumo de suplementos e um planejamento alimentar muito cuidadoso, o que a torna um pouco mais difícil de seguir.

FAQs

Existe alguma receita paleo-vegetariana?

Uma vez que essas dietas diferem em suas necessidades, não é tão fácil encontrar uma receita nutricionalmente balanceada que seja aprovada por dietas paleo e vegetarianas ao mesmo tempo. No entanto, existe a possibilidade de uma refeição paleo-vegetariana. Nesse caso, a receita deve incluir apenas os alimentos permitidos por esses planos nutricionais, que são frutas, vegetais, ovos, nozes, sementes, ervas, especiarias e certos óleos.

Conclusão

Não há dúvida de que a nutrição desempenha um dos papéis mais importantes na sua saúde geral. Com a crescente popularidade de várias dietas, mais pessoas começam a compará-las, perguntando-se qual delas é a melhor para perder peso. É por isso que perguntas como: “Vegetariano vs Paleo, qual é o melhor para perder peso?” aparecer. Esta pergunta não é fácil de responder, uma vez que ambas as dietas trazem benefícios para a saúde semelhantes e são benéficas à sua maneira.

A principal diferença entre esses dois planos nutricionais é que a dieta Paleo proíbe o consumo de grãos, legumes e laticínios, e a dieta vegetariana proíbe o consumo de carnes, aves e peixes. Em termos de nutrição, no entanto, a dieta Paleo pode ser um pouco mais balanceada e melhor para perda de peso, pois fornece ao corpo muita proteína de carnes magras, peixes e ovos, enquanto reduz o consumo de sal, adoçantes artificiais, e gorduras trans.

Seguir qualquer tipo de dieta vegetariana exige um pouco mais de esforço e consideração, pois você deve planejar suas refeições de forma a obter todos os nutrientes necessários principalmente de alimentos vegetais. Em conclusão, depende de você qual dieta seguir. Se você é um fã de carne, então a dieta Paleo está mais em sua casa do leme. Se você sente que pode viver feliz sem aves e peixes, então você pode deixar todas as dúvidas de lado e escolher a dieta vegetariana. Consulte o seu médico ou nutricionista antes de seguir qualquer novo plano nutricional.

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